摘要： ▼预告一下，文末有蜀九香6.8折超级福利哦~在厦门有一家元老级川派火锅店好料菌从冬天等到夏天 ...
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▼预告一下，文末有蜀九香6.8折超级福利哦~ 在厦门有一家元老级川派火锅店 好料菌从冬天等到夏天，从2015年等到2017年 终于在520这个日子等到了它打折！ 厦门的川派火锅店这么多 但，好料菌拍着胸脯保证 80%的胖友都把第一次献给了它 ▽▽▽ 「 蜀九香 」 这家厦门川派火锅界的老大哥，从2015年开业以来就刷新了厦门人对于川派火锅的认知。火辣辣的九宫格，黄喉、千层肚、牛肉、鸭肠，热腾腾在牛油锅里打个滚，吃一嘴的麻辣鲜香，别提多过瘾了！ 而就在今天 蜀九香2周年啦！ 5月20日-5月26日 连续7天周年庆狂欢 全场菜金6.8折 上不封顶！ （活动详情请见文末） 自从开业以来，蜀九香带着自家的一口九宫格辣锅和地道的巴蜀滋味，迅速俘虏了厦门人的心和胃！这一份璀璨的成绩单，可是多年来好口碑的口耳相传▽ ♥ 2000年品牌诞生，迅速火遍全国，四川火锅界宗师级地位，游客旅游打卡必去 ♥ 享誉全国的十大火锅品牌之一，川派火锅的开创者与领导者 ♥ 2015年5月20日，顶着无数传奇，自带明星光环在厦门开出第一家店 ♥ 短短两年，“吃货最爱”、“排断腿”成为蜀九香在厦门的代名词 就连不少大牌明星都是蜀九香的死忠粉，冬天吃，夏天吃，去到哪个有蜀九香的城市都要第一时间去过过嘴瘾！ 而蜀九香好吃的秘密，可藏在了锅底里：上好花椒与四川汉源的优质辣椒一定比例调配，独立封装的第一道红油，慢火熬出一锅麻辣鲜香，油汪汪的一锅，看着性感又卫生~食欲瞬间被撩起。 好料菌选择了经典的牛油鸳鸯锅，大火滚开后牛油香混合着辣椒的香气层层叠叠的飘来，但不同于重庆火锅霸道强劲的麻辣，蜀九香家的辣味却显得温柔舒服许多。 吃多了也不需要担心燥热上火~ 九香千层肚 作为四川火锅店明星产品之一的千层肚，在蜀九香里，可是招牌中的招牌。一份层层叠叠的千层肚分量十足，直甩普通火锅店几条街。 往火辣辣的锅底里沸个十秒钟立刻捞起，往香油碟里一滚，往嘴里一送，脆嫩弹牙的感觉像是要与舌头谈一场恋爱！ 九香牛肉 同样是招牌之一的九香牛肉，腌制之后牛肉的纹路仍然清晰可见，每一片都吐露着撩人的殷红色， 整齐地码作一盘，造型十分讨人喜欢。 入锅不过一会儿牛肉就逐渐卷曲变熟，锅底的鲜辣劲儿一点不矜持地渗到牛肉里去。齿间刚刚咬下，丰腴的汁水就盈在了嘴里，牛肉肉质厚实却又极其嫩滑，大口吃肉的感觉超级过瘾！ 肥牛羊肉组合 这可是一上桌就引起了整桌人欢呼的大家伙！不然怎么说蜀九香家的涮菜分量都特别足呢，肥牛与羔羊卷搭配而成的这一大盘，分量十分惊人，好料菌双手想要捧起都略显艰难。 牛羊肉都被片得极薄，横截面肉类的纹路甚至还清晰可见，一看就知道是一片好肉！夹一勺迅速地往辣锅里打个滚，起身时牛肉被均匀地裹上一层红油，瞬间被瓜分一空。 牛肉肉质肥嫩弹牙，肥瘦之间有着难得的刚好，羔羊肉就更是毫无膻味，肉香味十足，搭配着锅底的鲜辣，十分过瘾。 雪花肥牛 还没上桌呢，就吸引了全店人的目光。长条形的雪花肥牛为芭比做了条“及地长裙”，好胃口却一点都不少，赶忙拿着筷子撩开一片，害羞~ 品质极佳的雪花肥牛，码在一起之后更显澎湃，肉质嫩而Q弹无比，雪花牛肉化在唇齿间的滋味，巴适极了。 九香鲜毛肚 毛肚刚上桌时就是让人惊喜的一大盘，更重要的是，提供的是绝大部分火锅店无法提供的鲜毛肚！ 往锅里七上八下地一涮，鲜毛肚微微打卷，沾了香油之后往嘴里一送，毛肚爽脆又大片，杂糅着锅底的醇香麻辣，爽！ 九香牛舌 提前腌制过的牛舌，入牛油锅里一烫就卷起了好看的弧度，遇热收缩之后的牛舌纹路更为清晰，入口Q弹带着十足的韧性，唇齿之间一咀嚼，牛肉香气十足。 功夫腰片 片成长条形的腰片，看颜色就知道娇嫩得很。颤巍巍地夹起一片， 薄得连光都可以轻松透过。 入口柔嫩到简直要叫好料菌怀疑人生！带一点腰片的鲜，唇齿间轻轻将它包裹缠绕，一嚼又是无比的Q爽弹牙。 荷花乌鱼片 片得厚薄适中的乌鱼片和大骨汤算得上是好cp，鱼肉鲜嫩无骨，一没忍住就瞬间消灭大半盘。 双刀虾滑 还有怎么能错过好料菌最爱的虾滑！完整的虾肉一点不含蓄地藏在虾滑里，新鲜得仿佛要跳出屏幕~虾滑口感滑嫩，虾肉的鲜味十足。 香菜丸子 还有一份足有12颗的香菜丸子，手工打制，因此嚼头特别地足，肉质够鲜，加了香菜之后鲜度更是up了一个级别~ 还有九香方竹笋、九香排骨、鲜鹅肠等等数不过来的好吃的，都去牛油锅里缠上一身的红，鲜、香、麻、辣，再配上一瓶唯怡豆奶，畅快得完全停不下来！ 吃饱喝足，也不要忘了欣赏下蜀九香家的环境，都说火锅吃得过不过瘾，氛围很重要。 木质元素的大胆运用，独立的空间区分，气派的大厅和宽敞的包厢，浓郁的蜀中风情，心和胃瞬间就飘逸到巴蜀，在这儿吃饭就两个字——巴适！ 评论(0)热门推荐
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